lesechappeesdelouLes Pouilles, c’était un voyage que j’avais envie de faire depuis un moment. Des petits villages blancs, des eaux cristallines, des plages, des oliviers à perte de vue, des villes pleines de charme et surtout… beaucoup, beaucoup de bonnes choses à manger.
Pour découvrir la région, nous avons choisi de louer une voiture et de faire un road trip de 10 jours. Et clairement, c’était la bonne option : les distances restent raisonnables, mais la voiture permet surtout de rejoindre facilement les petites criques et les plages un peu plus sauvages.
Nous avons aussi choisi de ne pas changer de logement tous les soirs, en prenant trois points de chute pour rayonner autour.
Voici donc notre itinéraire dans les Pouilles, jour par jour, avec les endroits que nous avons visités, les plages que nous avons préférées et mes petites déceptions aussi — parce que tout ne mérite pas forcément le détour.
📍 Notre itinéraire dans les Pouilles en 10 jours
Jours 1 à 4 : Carpignano Salentino
→ Otranto, Torre dell’Orso, Sant’Andrea, Lecce, Roca Vecchia, Gallipoli
Jours 5 à 7 : Ostuni
→ Ostuni, Torre Guaceto, vallée d’Itria, Monopoli
Jours 8 à 10 : Gorgofreddo
→ Polignano a Mare, Fasano, Torre Canne, Bari, dernières plages
Jour 1 – Arrivée dans les Pouilles et direction Carpignano Salentino
Après avoir récupéré notre voiture à l’aéroport, direction notre premier logement, situé à Carpignano Salentino, dans le sud des Pouilles, à environ 1h de route depuis l’aéroport.
Nous avons choisi de rester ici 4 nuits, ce qui nous permettait de rayonner facilement dans le Salento sans changer de logement tous les jours.
Carpignano Salentino est un petit village qui nous servait surtout de point de chute. L’intérêt était surtout sa situation pour rejoindre facilement la côte Adriatique, Lecce et Gallipoli.
Jour 2 – Torre dell’Orso, Sant’Andrea, Grotta della Poesia et Otranto
Pour notre première vraie journée dans les Pouilles, direction la côte Adriatique.
Nous avons commencé par Torre dell’Orso et Sant’Andrea, avec l’idée d’arriver assez tôt pour profiter tranquillement de la plage. Et c’était une bonne idée.
La plage est vraiment très jolie, que ce soit avec ou sans transat. Pour ceux qui veulent s’installer confortablement, nous avons payé environ 25 € pour deux transats et un parasol.
L’eau est belle, le paysage est vraiment typique des Pouilles et c’était une première baignade plutôt parfaite pour commencer le voyage.
Ensuite, petit arrêt à la Grotta della Poesia.
Alors là… je vais être honnête : je n’ai pas trouvé que ça valait vraiment le prix.
L’entrée était de 5 € par personne et, même si la grotte est effectivement très jolie, il n’y a finalement pas énormément de choses à voir autour. On peut facilement faire quelques photos et repartir.
Donc si vous avez peu de temps, je ne dirais pas que c’est un incontournable.
Nous avons ensuite pris la direction d’Otranto, et là, gros coup de cœur.
La ville est vraiment trop jolie avec ses remparts, son petit port, ses ruelles et aussi sa cathédrale avec son immense mosaïque au sol.
C’est typiquement le genre de ville où j’adore simplement me balader sans forcément avoir un programme précis : on marche, on regarde les petites rues, on profite du port et de l’ambiance italienne.
Otranto fait clairement partie de mes villes préférées du voyage.
Jour 3 – Gallipoli et la côte Ionienne
Aujourd’hui, nous changeons complètement de côte et partons découvrir la côte Ionienne.
Nous prenons la direction de Punta della Suina.
Il est possible de faire une petite balade côtière depuis le parking de Cotriero jusqu’à Punta Pizzo, environ 5 km aller-retour.
A l’arrivée, une petite plage assez isolée, une eau cristalline et, lors de notre passage, il n’y a personne.
Nous aperçevons d’ailleurs la ville de Gallipoli depuis cette plage.
Nous poursuivons donc notre route vers Gallipoli, une vieille ville entourée de remparts, un port et la fameuse plage de la Purità, installée directement au pied de la vieille ville.
La plage est franchement magnifique pour une plage située en pleine ville.
La ville est jolie, mais personnellement j’ai eu une petite préférence pour Otranto, notamment parce que nous avons trouvé Gallipoli beaucoup plus touristique.
Pour terminer la journée, nous sommes allés à Torre Lapillo, qui est une grande plage de sable, familiale et facile d’accès.
Jour 4 – Lecce et Roca Vecchia
Pour cette nouvelle journée, direction Lecce, à environ 30 km de notre logement.
Lecce est vraiment une très jolie ville et probablement l’une de celles qui nous a le plus impressionnés architecturalement.
Au programme : Piazza del Duomo, Basilique Santa Croce, Piazza Sant’Oronzo, amphithéâtre romain et petites rues du centre historique.
La ville est assez grande et on peut facilement y passer plusieurs heures à se perdre dans les petites rues. J’ai beaucoup aimé l’architecture, avec cette fameuse pierre claire qui donne vraiment une atmosphère particulière à la ville.
Après la ville, changement d’ambiance avec Roca Vecchia.
Si vous préférez les paysages rocheux aux grandes plages de sable, je vous conseille vraiment cette partie de la côte.
Nous avons notamment découvert Spiaggia di Punta Sapone, une petite baignade au pied des falaises, avec une eau cristalline et beaucoup plus intimiste. Elle a été notre plus belle baignade des Pouilles !
Jour 5 – Torre Guaceto et Ostuni
Après quatre nuits à Carpignano Salentino, nous quittons notre premier logement et remontons progressivement vers le nord.
Sur la route, nous faisons un arrêt à Torre Guaceto.
La réserve se découvre à pied ou à vélo et permet de profiter de dunes, de maquis et de jolies plages.
Nous n’avions malheureusement pas suffisamment de temps pour faire toute la balade comme prévu, mais c’est clairement un endroit où je serais bien restée plus longtemps.
Nous nous sommes donc rabattus sur une plage située près d’un hôtel-club. Elle était très jolie malgré tout, même si assez rocheuse.
Puis direction Ostuni, la fameuse ville blanche des Pouilles.
Et forcément…c’est très mignon. Vieille ville, petites ruelles blanches, cathédrale, belvédères : tout ce qu’on vient chercher dans les Pouilles.
La ville est touristique, mais nous y étions en septembre et cela restait tout à fait agréable.
En revanche, je pense que j’éviterais vraiment Ostuni en plein mois d’août, notamment si vous n’aimez pas les endroits très fréquentés.
Jour 6 – La Vallée d’Itria
Nous arrivons à la moitié du séjour et démarrons la découverte de la vallée d’Itria, connue notamment pour ses villages blancs et ses fameux trulli.
Nous commençons par Alberobello, pour découvrir les célèbres trulli.
C’est évidemment très joli et assez unique, notamment avec toutes ces petites maisons en pierre aux toits coniques. Mais c’est aussi très touristique, même en septembre. Nous n’avons pas été transcendé, notamment à cause des touristes.
Nous poursuivons vers Locorotondo. Et là… vraiment trop mignon.
Des petites ruelles blanches, des fleurs, des maisons parfaitement entretenues et beaucoup de charme. C’est probablement l’un de mes villages préférés de la vallée d’Itria.
Et surtout, nous l’avons trouvé beaucoup moins touristique qu’Alberobello.
Nous continuons ensuite vers Martina Franca.
Le centre historique est très mignon et se visite assez rapidement. Une jolie étape à ajouter à l’itinéraire si vous êtes dans le coin.
Notre dernier arrêt se trouve au village de Cisternino.
Un adorable petit centre historique, une bonne ambiance et surtout beaucoup moins de touristes que dans certaines villes plus connues.
C’est exactement le genre de petit village que j’aime découvrir en voyage.
Nous avons aimé découvrir la vallée, mais nous avons largement préféré l’ambiance de Locorotondo et Cisternino.
Jour 7 – Monopoli et ses petites criques
Direction Monopoli, à environ 40 minutes de notre logement.
J’ai beaucoup aimé Monopoli.
La vieille ville, le port, les remparts… on retrouve vraiment cette ambiance typique du sud de l’Italie que j’étais venue chercher.
La ville est charmante, agréable à parcourir à pied et parfaite pour une matinée ou une journée tranquille.
Nous avons ensuite cherché quelques petites criques autour de Monopoli.
Attention toutefois à Cala Tre Buchi : l’accès peut être assez périlleux et dangereux pour rejoindre la plage.
Juste à côté, il est possible de trouver une plage moins fréquentée qui peut être une meilleure option.
Nous avons fini la journée à Cala Porto Marzano, que nous avons beaucoup apprécié.
Une jolie petite plage, plutôt calme et à l’abri du vent.
Jour 8 – Polignano a Mare et Fasano
Nous continuons notre périple en direction l’un des endroits que j’attendais le plus : Polignano a Mare.
Et clairement… on a adoré.
Le village est vraiment trop joli avec ses maisons perchées au-dessus de la mer, ses petites ruelles et ses belvédères.
C’est touristique, évidemment, mais nous avons vraiment aimé l’atmosphère.
La fameuse Lama Monachile, la plage coincée entre les falaises, est magnifique.
Mais elle est aussi très prisée.
Donc pour profiter tranquillement d’une baignade, ce n’est pas forcément là que je resterais toute la journée.
Nous avons ensuite fait un petit tour à Fasano.
C’est un petit village agréable, avec un peu de charme, et surtout pas touristique.
Nous y étions un lundi et, honnêtement, c’était assez mort. Mais pour une petite balade entre deux étapes, c’était sympa.
Nous avons terminé la journée à Torre Canne, avec une grande plage de sable plutôt familiale et calme. C’est parfait pour une fin de journée tranquille.
Jour 9 – Bari
Pour notre avant-dernier jour, direction Bari.
Nous avons commencé par la partie plus moderne de Bari avec le Teatro Petruzzelli, Via Sparano et Piazza Umberto.
C’est évidemment moins charmant que Bari Vecchia, mais c’est sympa si vous aimez aussi faire un peu de shopping ou découvrir une autre facette de la ville.
Nous avons poursuivi en explorant Bari Vecchia, la vieille ville.
Au programme : Basilique San Nicola, cathédrale, Castello Svevo, Piazza Mercantile, rue des orecchiette, Lungomare
J’ai vraiment bien aimé Bari.
La vieille ville est très agréable à parcourir, avec ses petites rues, ses façades, ses habitants et son ambiance.
Et contrairement à ce que je pensais, nous n’avons pas trouvé la ville particulièrement envahie de touristes.
La Basilique San Nicola est vraiment très belle et mérite une visite.
Pour terminer la journée, nous avons fait un arrêt à Cala Paradiso, une jolie plage de sable, assez familiale et facile d’accès.
Jour 10 – Dernières plages avant le départ
Pour notre dernière journée, pas de grosse visite prévue.
On profite simplement encore un peu de la côte et des petites criques.
Nous découvrons Cala Eremita, petite crique paisible, pourtant très facile d’accès.
L’eau est cristalline et les petits bateaux de pêcheurs donnent vraiment beaucoup de charme au paysage.
Pour terminer, nous sommes allés à Cala Verde.
Il faut marcher environ 1 km depuis le parking, mais l’accès reste facile.
Et surtout, la plage est jolie, calme et assez intimiste.
Un bon endroit pour terminer tranquillement la journée pendant la « golden hour ».
Jour 11 – Retour à l’aéroport
Toutes les bonnes choses ont une fin…
Après une dernière baignade à Cala Eremita dans la matinée, nous retournons manger une bonne glace. Mais avant de prendre la route vers l’aéroport, nous partons faire un dernier bain de mer à Cala Paradiso.
Et après 10 jours à parcourir les Pouilles, une chose est certaine : cette région nous a beaucoup plu.
Entre les villages blancs, les villes historiques, les petites criques, les grandes plages, les glaces et les pâtes… il y a finalement beaucoup de façons de découvrir les Pouilles.
Bonnes adresses dans les Pouilles :
• Gelateria Fisotti (Otranto) : excellent glacier avec des saveurs originales
• Pizza & co (Lecce) : bonne Puccia en mode street food
• Nina Bistrot (Locorotondo) : très bon resto italien avec un service agréable dans une jolie ruelle
• Gelateria del Corso (Locorotondo) : glacier qui ne paye pas de mine mais bonnes glaces à moindre coût
• A sentimento (Monopoli) : bonne pizza et jardin agréable
• Venuto café (Monopoli) : délicieuses glaces mais un service pas très agréable
• Glacier Moorea (Polignano a Mare) : les meilleures qu’on ai mangé dans les Pouilles, crémeuse et service agréable, nous y sommes allés 2 fois
• Nameri (Polignano a Mare) : resto excentré du centre historique mais de bonnes pâtes en sauce
• Frumè (Polignano a Mare) : délicieuses pinse et focaccia en mode street food
• Gelateria Gentile (Bari) : très bonnes glaces avec parfums originaux
• Pieno et ripieno (Bari) : délicieux sandwichs et foccacias faits minute avec de bons produits – cave également possible
• CibBell (Monopoli) : bon resto excentré du centre avec un service efficace
